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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 31 - CASTELNAU D ESTRETEFONDS
Offre n° 173PQTD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
31 - CASTELNAU D ESTRETEFONDS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
La société FAL DISTRI EUROCENTRE, situé à Castelnau d'Estretefonds, en périphérie Nord de Toulouse, recherche pour son restaurant Croqvert, en contrat à durée indéterminée : un(e) Cuisinier (H/F). MISSIONS : Sous le contrôle et les directives du Responsable du restaurant les missions principales sont : - Réalisation des plats de l'entrée au dessert. - Mise en place des postes de travail. - Choix et vérification de la qualité des produits. - Passage et réception des commandes. - Présentation et valorisation des produits. - Contribution à l'évolution de la carte du restaurant. - Assurer la propreté du laboratoire et de son environnement. - Application et contrôle du respect des règles HACCP. - Suivi et contrôle de la qualité de la prestation et de la satisfaction du client. - Participation aux inventaires. PROFIL - Expérience confirmée sur un poste similaire en restauration - Méthodique, discipliné - Maitrise parfaite des règles d'hygiène HACCP - Maîtrise de technique modernes de production (Frima, Rational, cuisson sous-vide) Ticket restaurant après 6 mois de présence.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Chèque repas
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Commerce de détail de carburants en magasin spécialisé
Entreprise
FAL DISTRI
10 à 19 salariés
Le Restaurant : 150 Places Intérieures et 50 Places en Terrasse- Concept de Restauration Rapide, fait maison et produits frais. Produits fabriqués : - Choix des Plats Classiques de Viande ou Poisson frais - Salades- Snacking avec une partie entrée de Crudités & Desserts. - Vente de Panier à Emporter/ Plateaux repas Le matériel : -Equipé de matériel de cuisine moderne (Vario Cooking Frima etc )
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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