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Chef boulanger / boulangère (H/F) 33 - LUGOS
Offre n° 173QPHK
Chef boulanger / boulangère (H/F)
33 - LUGOS - Localiser avec Mappy
Publié le 26 avril 2024
Nous recrutons un : Chef boulanger H/F. Vous êtes autonome sur le poste, ponctuel et consciencieux. Rigoureux, autonome et dynamique, vous souhaitez vous investir dans une entreprise artisanale où la satisfaction clients et la qualité des produits et du service sont les valeurs principales. Vos principales missions seront les suivantes : - Respect de la qualité de la production - Application des normes d'hygiène et de sécurité travail matin de 4h à 11h Mardi et mercredi de repos. Poste évolutif Possibilité de logement temporaire. Moyen de locomotion indispensable car livraisons possibles
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - minimum sur même posteCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
FOURNIL DE LUGOS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Le Fournil de LUGOS M. FREDERIC DROUIN
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