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Second / Seconde de cuisine (H/F) 83 - Môle
Offre n° 173RYWQ
Second / Seconde de cuisine (H/F)
83 - Môle - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons pour notre client, important groupe de restauration présent partout en France, un second de cuisine ( H/F) pour la saison au sein d'un camping 4* situé à la Mole dans le Var. Le restaurant est ouvert les soirs de semaine et les vendredis, samedis et dimanches midi et soir et propose une carte traditionnelle, type brasserie, à base de produits frais. Au sein du restaurant du camping qui génère environ 200 couverts/jour sur les fortes périodes d'activité et en tant que second/e de cuisine, vous serez amené/e à: - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant une équipe de 5 personnes - Concevoir de nouveaux plats et méthodes de travail des produits - Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la charte qualité et les impératifs budgétaires (formation du personnel). - Remplacer le chef sur ses temps de repos et d'absence POUR REUSSIR A CE POSTE * Vous êtes titulaire d'un CAP ou BP cuisine ou de niveau * Vous avez idéalement es connaissances en pizza afin d'aider si besoin le pizzaiolo sur place * Vous avez impérativement une expérience sur poste et établissement similaires * Vous êtes un/e manager/euse confirmé/e * Vous faites preuve d'anticipation et la gestion n'a aucun secret pour vous ( coûts, stocks, pertes, production) * Vous savez travailler vite et de façon efficace, le "coup de feu" ne vous fait pas peur ! PLUS D'INFOS: * Contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'au 15 septembre 2024 * Temps de travail de 43H hebdomadaires avec 1 1/2 jour de repos/semaine * Poste logé ( colocation) et nourri * Salaire net mensuel à partir de 2300€ négociable selon profil et expérience
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2950 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
DH RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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