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Cuisinier / Cuisinière spécialité plat marocain (H/F) en coupures 34 - MAUGUIO
Offre n° 173VJJD
Cuisinier / Cuisinière spécialité plat marocain (H/F) en coupures
34 - MAUGUIO - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Votre spécialité sera la préparation de plats marocains authentiques, notamment le couscous, les tajines et les grillades. Vos responsabilités incluront : Concevoir des menus mettant en valeur les saveurs et les techniques de la cuisine marocaine Préparer avec soin et expertise le couscous, les tajines et autres plats traditionnels Maîtriser les techniques de cuisson au four, à la plancha et au grill pour les grillades Veiller à l'utilisation des épices, des herbes et des ingrédients typiques de la cuisine marocaine Assurer la présentation soignée et l'assaisonnement parfait de chaque plat Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité Nous recherchons une personne ayant une solide expérience dans la préparation de la cuisine marocaine, ainsi qu'un sens de l'organisation et du travail en équipe. Votre créativité et votre passion pour les saveurs authentiques seront des atouts précieux. Si vous pensez correspondre à ce profil, n'hésitez pas à postuler. Nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre établissement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767.00 Euros à 1850.00 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en cuisine spécialité marocaine Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des aliments
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA TABLE MAROCAINE
6 à 9 salariés
ouvert 7/7
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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