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Pâtissier/ Pâtissière (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 173VTGB
Pâtissier/ Pâtissière (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
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La pâtisserie Pierre Hubert recrute un/une pâtissier/ pâtissière, idéalement en chef de poste. Notre futur coéquipier doit savoir maîtriser la gestion de la production des pâtisseries, glaces et macarons. La gestion de son temps, la planification de ses tâches, et son organisation dans le travail est un atout important. Poste à pourvoir début août 2024 ; salaire selon diplômes et compétences réelles. Envoyez votre C.V. et lettre de motivation à : Pierre Hubert, 10 rue Docteur Stein, 21000 DIJON Contact@pierre-hubert.fr
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050 Euros à 20148 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
PIERRE HUBERT
10 à 19 salariés
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