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- Détail de l'offre 173WFRL
Offre n° 173WFRL
PATISSIER (H/F)
95 - PONTOISE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
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Nous recherchons un PÂTISSIER expérimenté(e) (H/F) pour notre restaurant gastronomique étoilé. Une expérience significative dans ce type d'Établissement est souhaitable. Vos activités principales seront les suivantes: - Création et réalisation de desserts, entremets sucrés, pâtisseries - Préparation des commandes, dressage des préparations et distribution - Contrôle de la qualité - Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires COMPÉTENCES REQUISES: - Faire preuve de créativité - S'adapter au rythme des différents services - Être à l'écoute de l'évolution des goûts et des attentes de la clientèle Une expérience en restaurant étoilé est exigée. Repos samedi, dimanche, lundi et mercredi soir. Poste à évolution.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
Repos samedi et dimanche - Salaire
- Salaire brut : Selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Expérience restaurant étoilé exigée.Cette expérience est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'OR Q'IDEE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Notre équipe vous propose une cuisine traditionnelle française et gastronomique, dans laquelle les produits frais ont toute leur place et dans laquelle la Cheffe Naöelle d'Hainaut insuffle son inspiration et toute sa passion. Elle travaille avec des producteurs et d'anciens contacts dont elle a pu apprécier le travail par le passé, dans certaines maisons comme le Bristol et ailleurs.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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