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- Détail de l'offre 173XGVL
Commis / Commise de cuisine H/F (H/F) 05 - BRIANCON
Offre n° 173XGVL
Commis / Commise de cuisine H/F (H/F)
05 - BRIANCON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
Poste de commis de cuisine confirmé pour un hôtel 4* dans le centre de Briançon. Missions: Assurer la responsabilité d'un poste de cuisine et mener à bien sa mission sous l'autorité du chef de cuisine ou du second de cuisine 1. Missions principales Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Réalisation des travaux préparatoires o Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats o Mettre en forme les plats o Application des consignes d'hygiène et de sécurité o Contribuer au dressage des buffets et des plats o Assurer le service plonge si nécessaire o Approvisionner les buffets Compétences techniques: Connaissance des normes HACCP Connaissance des bases de la restauration Savoir être: Organisation Ponctualité Respect de la hiérarchie Polyvalent Dynamique et envie d'apprendre! Poste possible en 39 ou 45h par semaine. Logement partagé possible.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 45H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2336 Euros à 2337 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
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Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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