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Boulanger / Boulangère en alternance (H/F) 83 - ST MAXIMIN LA STE BAUME
Offre n° 173YHMR
Boulanger / Boulangère en alternance (H/F)
83 - ST MAXIMIN LA STE BAUME - Localiser avec Mappy
Actualisé le 19 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage de CAP BOULANGER, vous travaillerez, en alternance, dans une boulangerie, et serez formé(e) au sein du CFA DE ST MAXIMIN. Le rythme d'alternance est d'une semaine de formation au CFA DE ST MAXIMIN et de deux semaines en entreprise. Vous aurez l'opportunité de suivre une formation diplômante, dans ce métier passionnant, tout en bénéficiant d'une expérience professionnelle de deux ans. VOS PRINCIPALES MISSIONS, Sous la responsabilité de votre Maitre d'apprentissage, seront de préparer et de réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Ce poste est également ouvert aux personnes en reconversion professionnelle.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : % du SMIC selon l'âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel
Entreprise
CFA SAINT-MAXIMIN
20 à 49 salariés
Mme Olivia JACQUET
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