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Boulanger / Boulangère (H/F) 66 - MOLITG LES BAINS
Offre n° 173YKVS
Boulanger / Boulangère (H/F)
66 - MOLITG LES BAINS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Poste à pourvoir immédiatement Contrat avec évolution possible sur le long terme. Vous assurerez la fabrication de pains bio (levain & façonnage naturels) au sein d'une boulangerie artisanale du Conflent. Vous travaillerez en équipe pour la fabrication et seul(e pour la vente au comptoir et sur les marchés. Vous disposez soit de 2ans d'expérience sur le poste ou d'une formation en boulangerie (CAP/BEP). Horaires de 5h00 à 14h00.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - OU formation boulangerieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - OU expérience boulanger(ère Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Organiser, aménager un espace de vente
- Techniques de pétrissage manuel
- Sens du relationnel clientèle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BIO PA
1 ou 2 salariés
M. RENE BERNOLLE 0468050924
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