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- Détail de l'offre 173YNQR
Offre n° 173YNQR
BOULANGER 35h (H/F)
66 - LE BOULOU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Le Boulanger (H/F) est l'essence même du savoir faire Marie Blachère Après 1 semaine de formation, vos missions seront : - Fabriquer les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication de l'enseigne - Contrôler la qualité des produits et leur conformité - Respecter les procédures d'hygiène internes, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Station debout prolongée
Magasin fermé le dimanche - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Mutuelle
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Entreprise
BOULANGERIE MARIE BLACHERE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.marieblachere.com/lentreprise/
Marie Blachère
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