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Second / Seconde de cuisine 37 - TOURS
Offre n° 173YZMZ
Second / Seconde de cuisine
37 - TOURS - Localiser avec Mappy
Publié le 03 mai 2024
PRINCIPALES RESPONSABILITES: Appliquer la politique du chef de cuisine (fiches techniques, qualité, quantité, délai de fabrication, et les principes d'hygiène et de propreté, etc ) TACHES PRINCIPALES : - Participe à la fabrication de tout plat en collaboration étroite avec le Chef de cuisine : * viandes et sauces * légumes * hors d'œuvre * frites et grillades - Distribution des plats chauds - Dressage des plats chauds - Dressage des hors d'œuvre - Manutention des denrées entre magasins et cuisines - Nettoyage et entretien du matériel fixe de cuisine, du matériel mobile, des chambres froides, des sols de cuisine Poste à pourvoir DES QUE POSSIBLE Horaires : de 7h30 à 15h00 OU de 8h30 à 13h30 et de 17h00 à 20h00 (6 à 10 coupures par mois ) TRAVAIL 1 WEEK END SUR DEUX
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail le week-end
1 week-end / 2 travaillé - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.2 Euros sur 13 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Entreprise
ASSO RESIDENCE AVEC SERVICES L'ORANGERIE
20 à 49 salariés
RÉSIDENCE SERVICES SENIOR DE STANDING DANS L'HYPER CENTRE DE TOURS La résidence est idéalement située dans le cœur de la ville, à 55 minutes de Paris par le TGV (10 minutes à pied de la gare) dans un îlot calme et tranquille, sur un espace de 5 000 m2 Au pied de la résidence, vous êtes desservis par une station de tramway, Place Jean Jaurès, la place centrale de Tours où vous trouverez tous les lieux culturels, les commerçants, les professions libérales dont vous aurez besoin.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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