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- Détail de l'offre 173ZDKR
Assistant / Assistante maître d'hôtel poste logé (H/F) 74 - LA CLUSAZ
Offre n° 173ZDKR
Assistant / Assistante maître d'hôtel poste logé (H/F)
74 - LA CLUSAZ - Localiser avec Mappy
Publié le 03 mai 2024
L'Hôtel Christiania est un établissement familial et chaleureux situé au centre du village de la Clusaz : il comporte 26 chambres et un espace bien-être. Son restaurant-bar le Bistro met en avant une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits locaux. L'établissement recherche pour la saison un(e) Assistant(e) maître d'hôtel Votre rôle - Accueillir le client dès son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte une fois le client assis - Proposer les plats et suggestions du jour et les vins et boissons - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts - Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables et salles du restaurant - Organiser et contrôler les services Votre profil - Diriger une équipe - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Réaliser le suivi de l'organisation - Faire la liaison salle-cuisine - Vérifier les caisses des serveurs - Contrôler la propreté de l'établissement Poste nourri et logé sur la Clusaz
- Type de contrat
-
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Effectuer le suivi des réservations
- Piloter une activité
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
HOTEL CHRISTIANIA
6 à 9 salariés
M. VINCENT GIROUARD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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