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Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 174BMPS
Chef de partie pâtissier / pâtissière (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Publié le 06 mai 2024
Notre Restaurant 3 Vanilles au guide Kaspro à Saint-Denis, cherche à compléter son équipe dynamique. Vous êtes un(e) Chef(fe) pâtissier(re) qui aime travailler le terroir réunionnais, qui a envie de créer des desserts aux associations aussi innovantes que savoureuses, n'hésitez plus présentez vous à nous. Vous avez une connaissance confirmée de la pâtisserie et de ses techniques ainsi qu'une solide expérience. - Missions & Responsabilités : Établir en collaboration avec le chef de cuisine la carte des desserts. Création et réalisation pour chaque service de 2 desserts du jour Élaboration et réalisation de desserts sur mesure Gestion des stocks et des commandes relatives à la pâtisserie. Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation et préparation des évènements extérieurs Rejoindre l'équipe du Restaurant La Fabrique c'est : - Exercer votre métier aux côtés d'un chef passionné et passionnant, d'une équipe conviviale, dynamique dont l'entraide est le maître mot. Le poste est à pourvoir en CDI à plein temps 39h (3 jours de repos hebdomadaire) Salaire négociable selon profil & expérience Restaurant fermé le dimanche et le lundi - Si vous êtes responsable, autonome, passionné (e) par votre métier et motivé (e) à rejoindre notre équipe, contactez-nous par mail directement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Net Selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Types de dessertsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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