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- Détail de l'offre 174BNXB
Cuisinier / Cuisinière de collectivité 63 - PIONSAT
Offre n° 174BNXB
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
63 - PIONSAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mai 2024
L'EHPAD "La Louisiane" recrute un(e) cuisinier(e). Vous serez en charge de préparer les repas en fonction des différents régimes alimentaires et textures. Vous préparez les repas pour 113 résidents. Travail en journée continue : Poste du matin (6h-14h) OU poste du soir (11h30-19h30) avec une pause de 30 minutes. Travail 1 week-end sur 2. Expérience en EHPAD ou diplôme en cuisine souhaité. Prise de poste dès que possible.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H30 Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Selon grille indiciaire FPH
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Manipuler des équipements de cuisine
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Régimes alimentaires
- Techniques de liaison chaude/froide
- Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD LA LOUISIANE
100 à 199 salariés
Mme Manon RENARD
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