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- Détail de l'offre 174CCHN
Commis pâtissier / Commise pâtissière (H/F) 92 - LA GARENNE COLOMBES
Offre n° 174CCHN
Commis pâtissier / Commise pâtissière (H/F)
92 - LA GARENNE COLOMBES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
Traduire des fiches produits du français vers le japonais et du japonais vers le français Choisir des ingrédients (farine, levure, additifs, ...) et la quantité nécessaires à la réalisation du produit Mélanger des ingrédients des crèmes, des garnitures, des pâtes et des entremets Surveiller la cuisson des pièces de chocolat, des produits de pâtisserie et des confiserie Assembler et décorer des produits (nappage, glaçage, assemblage de couches de biscuit, de crème au beurre...) Nettoyer et veiller à la propreté et à l'hygiène du plan de travail, des locaux et des outils Coordonner la production en fonction des commandes de clients, de la saisonnalité et des produits en stock Informer le client sur les produits qu'il commercialise Emballer des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et les expose sur des présentoirs, en vitrine, en rayon Vérifier l'état des stocks, évalue les besoins en approvisionnement et passe les commandes Méticuleux, attentionné, niveau de japonais courant souhaité
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2202.2 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 10 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Langue
- Japonais
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
LA BELLE EPOQUE-NICOLAS BERNARDE
10 à 19 salariés
Mme Isabelle Bernardé
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