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Patissier - Boulanger (H/F) 31 - LABEGE
Offre n° 174CLVV
Patissier - Boulanger (H/F)
31 - LABEGE - Localiser avec Mappy
Publié le 06 mai 2024
Vous occuperez un poste de Patissier (80% temps) et pourrez intervenir sur la partie boulangère (20% temps): - Vous préparerez et cuirez les produits de la gamme pâtisserie de la mignardise aux grandes patisseries (tartelettes, choux, flans, macarons, entremets, .) selon le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Hygiène & Service. - Vous garantirez le respect des différents processus de fabrication et recettes des différents produits de la gamme L'atelier Papilles - Vous serez en charge de la cuisson des viennoiseries et autres produits sucrés - Vous participerez à la confection de la partie boulangère salée : tartes salées, pizzas... - Vous tiendriez votre poste de travail propre et garantirez le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité Alimentaire. - Vous participerez à la gestion du stock et des commandes PROFIL : Vous êtes organisé(e), rigoureux et efficace dans l'exécution de vos tâches Vous avez l'esprit d'équipe et vous êtes impliqué(e) dans votre travail Vous êtes attaché(e) à respecter les règles de sécurité alimentaire Etablissement fermé le dimanche
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2500 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnel
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
ATELIER PAPILLES
Dans notre atelier, une équipe de passionnés ! Notre mission : vous faire PLAISIR à chacune de vos visites (en plus de remplir votre estomac !). Pour y parvenir, nous nous appuyons chaque jour sur nos valeurs : Qualité, Proximité, Audace, Transparence
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