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- Détail de l'offre 174CPRH
Offre n° 174CPRH
Maitre d'hôtel (H/F)
73 - CHAMBERY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle maitre(sse) d'hotel. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante. Vos missions : Accueille et accompagne les convives tout au long de leur repas : - Accueille le client (prise de réservation, accueil physique et téléphonique) - Gère le placement des clients (réservations, habitudes, souhaits) - Accompagne le client dans son choix en mettant en avant l'argumentation commerciale des produits, et prend les commandes - Peut procéder à la facturation et à l'encaissement, et s'assure du congé des clients Organise et coordonne le service (service à table, salons, etc.) : - Organise et vérifie la mise en place des salons et des pauses (salles de réunions) - Veille à la bonne synchronisation entre la cuisine et la salle et gère la succession des équipes d'extras (service à table, remise en ordre de la salle, échanges d'informations.) - Contrôle la bonne mise en œuvre des principes de service et participe au service pour des préparations à effectuer devant le client (flambage, découpage.) Gère les informations nécessaires au bon fonctionnement général du restaurant : - S'assure de la propreté du restaurant et participe avec son équipe aux activités de nettoyage - Met en œuvre des actions dans le but de fidéliser les clients du restaurant, veille à la satisfaction du client et prend en compte les réclamations le cas échéant - Avise le chef de cuisine des commentaires émis par les clients quant aux prestations servies - Organise l'activité de son équipe et détermine les besoins en extras Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois Repas en nature ou ticket restaurant Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Prime d'habillage Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Intéressement Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions. Au quotidien, vous créez des relations avec vos convives et au sein de l'équipe, pour vous épanouir pleinement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros sur 13 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
ELIOR RESTAURATION FRANCE
100 à 199 salariés
Mme Anne-Claire VILLARME
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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