Second de cuisine (H/F) 77 - OZOIR LA FERRIERE
Offre n° 174CRPM
Second de cuisine (H/F)
77 - OZOIR LA FERRIERE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 mai 2024
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Restaurant à Ozoir La Ferrière recherche un second de cuisine (H/F). Animer, coordonner une équipe Dresser des plats pour le service Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement Porter une appréciation gustative et olfactive Superviser la préparation des aliments Travail du Lundi au Dimanche de 8h30 à 16h30. Repos : 2 jours de repos dans le semaine. Travail sans coupure, sans service du soir. Le restaurant est situé dans un cadre très vert et calme, en plein cœur du domaine du Golf d'Ozoir ; Le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun. Qualités recherchées : motivation, ponctualité, fiabilité. Prise de poste immédiate.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Superviser la préparation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE GOURMET CLUB
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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