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Second / Seconde de cuisine (H/F) 92 - BAGNEUX
Offre n° 174HMGG
Second / Seconde de cuisine (H/F)
92 - BAGNEUX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 mai 2024
Le groupe EMEIS recherche un Second de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de BAGNEUX (92), et prendre soin "gustativement" des résidents. VOS MISSIONS: -Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales : -Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides -Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine -Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents -Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures -Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef -Encadrer les équipes de cuisine quand le Chef est absent -Réaliser le service aux convives PROFIL: Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP. HORAIRES: 8H-19H30 avec 1 heure de pause avec 1 weekend sur 2 travaillé. Il est possible que ponctuellement certaines journées travaillées soit en 10h.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900 Euros sur 12 mois
- + Segur
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - expérience 2 ans de cuisinier
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
EMEIS
500 à 999 salariés
- Site internet
- http://www.emeis.fr
Située dans un parc agrémenté d'un jardin des senteurs, la maison de retraite Le Clos des Meuniers offre un cadre de vie privilégié, au coeur du centre-ville de Bagneux et à seulement cinq minutes de la Portes d'Orléans. La Résidence Le Clos des Meuniers est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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