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Directeur de restaurant (H/F) 44 - VALLET
Offre n° 174DFRN
Directeur de restaurant (H/F)
44 - VALLET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
Le cabinet de recrutement Human Recherche est à la recherche d'un DIRECTEUR H/F pour son client, le restaurant McDonald's de Vallet, situé au sud Loire à 30min de Nantes (44). Vous rejoignez l'unité commerciale en tant que Directeur de Restaurant H/F, et encadrez une équipe de 40 à 50 personnes. Vous avez une vision à 360 degrés du restaurant et intervenez sur l'encadrement des équipes, la gestion des ventes, des objectifs et la gestion des opérations sur le terrain. MISSIONS - Gérer le restaurant, son budget, sa rentabilité et sa croissance - Piloter, contrôler et développer l'activité du restaurant en respectant les procédures de l'enseigne et de la franchise - Organiser le travail, planifier les horaires, gérer les embauches et la formation - Animer et superviser votre équipe de 50 salariés - Entretenir la dynamique positive du groupe - Participer aux rushs et soutenir votre équipe - S'assurer de l'entière satisfaction client - Être responsable du respect des règles d'hygiène et de la sécurité alimentaire - Gérer les stocks et inventaires mensuels - Gérer les approvisionnements, les stocks et entretenir le lien avec les fournisseurs PROFIL - Expérience de 2 ans minimum sur un poste de Direction en RESTAURATION RAPIDE (McDonald's ou autres..) - Votre expertise en contrôle de gestion vous permet de piloter la performance du restaurant - Diriger, animer et motiver votre équipe vous plaît - Vous avez des compétences managériales, un leadership naturel et appréciez faire du feedback - Réactif, vous savez prendre les décisions adaptées aux situations rencontrées sur le terrain - Vous véhiculez l'ADN de la franchise grâce à votre attitude exemplaire, votre gentillesse, votre professionnalisme et votre disponibilité INFOS : - CDI - 35h par semaine, 2 jours de repos consécutifs, week-end travaillés - Statut CADRE au forfait - Véhicule de société - Aide pour la garde d'enfants et la cantine, avantage repas, primes sur objectifs - 2 900€ brut à 3 400€ brut selon profil et expérience - Prise de poste : immédiate ou selon votre date de disponibilité Lors de votre embauche, vous bénéficierez d'un parcours personnalisé d'intégration et de formation afin d'appréhender l'ensemble de ces futures missions !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2900.0 Euros à 3400.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Véhicule
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisationCette compétence est indispensable
- Élaborer une stratégie commercialeCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
HUMAN RECHERCHE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Adeline PIGEON
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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