- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Cher
- Détail de l'offre 174DMWF
Cuisinier/Cuisinière (H/F) 18 - SANCERRE
Offre n° 174DMWF
Cuisinier/Cuisinière (H/F)
18 - SANCERRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour rejoindre l'équipe du FÓLKLORE Vos missions: En cuisine : - Réception des commandes et gestion des stocks avec les fournisseurs ; - Maîtrise des modes opératoires et être garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients ; - Respect des règles d'hygiène et sécurité (HACCP) ; - Procède à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation des plats et desserts, ...) pour les petits déjeuners en 3 temps servis en suite et les sandwiches encas du midi. Pendant le service : - Assemblage des sandwichs & Service - Encaissement Après service : - Nettoyage de l'espace cuisine POURQUOI C'EST CANON DE NOUS REJOINDRE ? + Les pourboires sont pour vous + Tout est fait maison avec des producteurs locaux engagés : FÓLKLORE met l'accent sur les produits régionaux ! + Un super esprit entrepreneurial bienveillant dans un cadre chaleureux & bistronomique + Pas de travail en soirée, nous ouvrons uniquement pour déjeuner et assurons les petits-déjeuners de notre hôtel de charme (3 suites) votre repas est pris en charge à 100% vous disposez d'un logement à proximité
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400 Euros sur 12 mois
- Selon expérience et qualification
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Respect des nomes sanitaires HACCPCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Organiser le traitement des commandes
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Créativité et force de proposition
- Gestion de la cuisine
- Gestion des préparations
- Gestion des stocks
- Sens du service client
Langue
- Français
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
OENOSTAY
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
FÓLKLORE Casse-Dalle gourmand et hôtel de charme est né de notre amour pour la région de sancerre et met l'accent sur les savoirs faires locaux (producteurs et artisans). Nous proposons deux activités: > Une bistronomie nomade type snack premium et authentique (FÓLKLORE, Casse Dalle gourmand) > Un Hôtel de charme avec 3 suites signatures (FÓLKLORE, Hôtel de Caractère) M. Sami ENNAIFAR
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier ou second de cuisine (H/F)
LA POMME D OR - 58 - LA CHARITE SUR LOIRE
Vous serez chargé(e) de : - cuisiner la carte et un plat du jour pour une moyenne de 25 couverts par service, en équipe de 2 - préparer les commandes avec l'équipe - réceptionner les livraisons...
CDI - Temps plein
Publié il y a 2 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
A L'ARDOISE - 18 - ARGENT SUR SAULDRE
Vous intégrerez une équipe de 4 à 6 personnes au sein d'un restaurant traditionnel d'une trentaine de couverts, participerez à l'entretien des locaux, à la gestion des stocks ainsi qu'à l'élaboration...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine
58 - COSNE COURS SUR LOIRE
Venez donner un nouveau souffle à votre carrière en rejoignant notre établissement de santé à taille humaine. Dans une ambiance familiale, vous aurez à manager une équipe de 4 personnes afin de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
EHPAD DES PRES - 45 - CHATILLON SUR LOIRE
L'EHPAD recrute un ouvrier professionnel qualifié Chef cuisinier pour service restauration L'établissement est composé de 65 agents. Vous êtes rattaché à la Directrice. L'équipe de professionnels,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LA TOQUE AUX VINS - 18 - ST MARTIN DES CHAMPS
Notre restaurant Les Toqués est à la recherche d'un/e second/e de cuisine afin de compléter son équipe ! Actuellement notre équipe se compose de deux gérants, de deux personnes en salle, d'un...
CDI - Temps plein
Publié il y a 14 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LE COQ HARDI - 58 - POUILLY SUR LOIRE
Vous seconderez le chef de cuisine dans la réalisation de diverses préparations culinaires chaudes et froides et envoi des plats en salle. le salaire sera négocié en fonction de vos compétences et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier H/F
Poivre Rouge - 18 - ST GERMAIN DU PUY
POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Chaîne de restaurants à l'univers chaleureux et au décor convivial pour toute la famille, POIVRE ROUGE propose à la fois une cuisine traditionnelle et une offre...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 29 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
POIVRE ROUGE - Cuisinier / Cuisinière (H/F)
POIVRE ROUGE - 18 - ST GERMAIN DU PUY
Chaîne de restaurants à l'univers chaleureux et au décor convivial pour toute la famille, POIVRE ROUGE propose à la fois une cuisine traditionnelle et une offre grill. Une enseigne au rapport...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)