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Second / Seconde de cuisine (H/F) 17 - PONT L ABBE D ARNOULT
Offre n° 174DSYD
Second / Seconde de cuisine (H/F)
17 - PONT L ABBE D ARNOULT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France. Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement. Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région Vendée Charente Maritime , nous recherchons un Second de Cuisine H/F pour notre restaurant scolaire de 1000 couverts situé à PONT L'ABBÉ D'ARNOULT et au sein d'une équipe de 10 personnes. Vos missions : - Organiser la production culinaire, donner les consignes de production (nombre de plats de chaque type et grammage, répartir les tâches et les responsabilités). - Participer à la réalisation des préparations chaudes et froides - S'assurer de la qualité gustative et visuelle des plats préparés par l'équipe - Conseiller et former l'équipe de cuisine - Gérer les relations au sein de l'équipe - Application et respect des procédures HACCP Nous recherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Expérience souhaitée de 2 ans sur un poste similaire Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Temps complet du lundi au vendredi de 7h à 14h30 Vos avantages : - 13ème mois - Participation aux bénéfices - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir au 1er Septembre 2024 Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros sur 13 mois
- Mutuelle
- Participation/action
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissances HACCPCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
API RESTAURATION
100 à 199 salariés
M. OLIVIER SEGUIN
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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