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Chef-fe cuisinie-re sachant cuisiner méditerranéen et turc (H/F) 75 - PARIS 19
Offre n° 174DZSB
Chef-fe cuisinie-re sachant cuisiner méditerranéen et turc (H/F)
75 - PARIS 19 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 mai 2024
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Nous sommes un bistrot spécialisé en cuisine fusion, méditerranéenne, turque avec la cuisine française, nous travaillons à partir des produits bruts, toute notre carte est faite maison, nous nous sommes référencés dans le guide Gault et Millau, notre établissement se trouve dans le 19eme arrondissement à la Villette. Nous recherchons une personne sachant travailler en équipe avec une connaissance solide en restauration turque et méditerranéenne, sachant également faire le pain et la pizza turques Horaires : sans coupure 7h à 15h ou 16h à 23h Repas sur place Nous proposons un salaire brut de 3200 euros en CDI Poste à pourvoir pour juillet Vous pouvez présenter votre candidature par mail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000 Euros à 3400 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Fréquents Zone internationale
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
- Cuisine du monde
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Production culinaire
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
AUX TROIS ARBRES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
La société AUX TROIS ARBRES a créé son restaurant en août 2018, dans le 19ème arrondissement de Paris. Depuis sa création, la société AUX TROIS ARBRES a su fidéliser une clientèle en proposant une cuisine fusion méditerranéenne, à la découverte des beaux produits et vins. La créativité et les plats gastronomiques proposés par la société AUX TROIS ARBRES lui valent aujourd'hui de nombreux honneurs comme GAULT&MILLAU, et les avis positifs de GOOGLE.
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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