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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 50 - JULLOUVILLE
Offre n° 174FGYD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
50 - JULLOUVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 mai 2024
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Recherche profil cuisinier en collectivité (H/F) passionné(e) par la cuisine. Fabrication de plats chauds et froids en restauration collective de type Ehpad pour 60 repas le midi et 45 le soir. Tout est cuisiné sur place avec des produits frais. Repas scolaire 4 jours par semaine. Travail un weekend sur 2 le samedi et le dimanche, compensé par 2 jours de repos consécutifs en semaine et 1 journée supplémentaire sur 14 jours. Horaires : soit 7h/14h30 ou 7h/15h30 en alternance avec le deuxième cuisinier (possibilité de modifier en fonction des besoins) Équipe composé d'un chef gérant et de 2 cuisiniers. Vous livrerez le restaurant scolaire avec le véhicule de l'entreprise. Avantage : repas en nature contractuel fonction publique
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail le week-end
1 week-end sur 2 - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2160 Euros sur 12 mois
- à négocier
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Si diplomé
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Base en cuisineCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des saucesCette compétence est indispensable
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
EHPAD LES JARDINS D HENRIETTE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Bruno Monnier
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