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Cuisinier / Cuisinière pour un EHPAD à Montamisé (86) (H/F) 86 - MONTAMISE
Offre n° 174FLBF
Cuisinier / Cuisinière pour un EHPAD à Montamisé (86) (H/F)
86 - MONTAMISE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 mai 2024
UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sodexo - Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : nos ainés, des personnes âgées. Nous recherchons un Cuisinier H/F pour un Ehpad à Montamisé (86) à 20 minutes de Poitiers. Vous serez accompagné(e) par le chef de Cuisine. Equipe de 3 personnes. 60 Couverts /jour. Vos missions: Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits de qualité Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (régime sans sel, mixés, moulinés) Doser des ingrédients culinaires Savoir Préparer & Cuire les viandes, poissons ou légumes. Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité (HACCP) Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans la gestion des commandes et stocks Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Date prise de poste : Dès que possible Du lundi au vendredi de 7h à 13h30 puis 16h30 à 20h 1 week-end sur 2 travaillé - Salaire : à partir de 1900 brut par mois + primes - Avantages : 13ieme mois + mutuelle de base gratuite, CS, une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions.... Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables ! Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre ! Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS !!!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
SODEXO FRANCE ENTREPRISES ADMIN
10 à 19 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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