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Apprenti boulanger (H/F) 08 - CHARLEVILLE MEZIERES
Offre n° 174GWDC
Apprenti boulanger (H/F)
08 - CHARLEVILLE MEZIERES - Localiser avec Mappy
Publié le 10 mai 2024
Pour compléter notre équipe nous recherchons un apprenti en MC/CS ou BP Boulanger Vous souhaitez devenir Boulanger et compléter votre formation après l'obtention de votre CAP afin de maitriser les techniques de fabrication de pain conventionnel et biologique, viennoiseries et traiteur. Pendant cette formation vous serez entouré d'une équipe de professionnels qualifiés qui vous accompagnerons tout au long de l'alternance. Vous devez être: - Rigoureux - Dynamique - Ponctuel - Motivé
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : salaire selon niveau et âge
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de persévérance
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
SDMO
6 à 9 salariés
M. ALBERIC DOMELIER
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