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- Détail de l'offre 174HVNC
Offre n° 174HVNC
Boulanger / Boulangère
35 - RENNES - Localiser avec Mappy
Publié le 13 mai 2024
CDI 35h 2 jours de repos par semaine (dimanche/lundi ou lundi/dimanche) Horaires de 3h à 10h. Travail un dimanche sur 2. Profil sérieux, dynamique et fiable recherché pour structure à taille humaine. Située au sein du quartier Cleunay, notre boulangerie artisanale est proche d'écoles, de quartiers résidentiels et commerces/bureaux. Notre recherche d'un(e) boulanger(ère) nous permettra de développer la gamme de pains déjà en place, ainsi que d'évoluer sur notre offre snacking et les ventes extérieures (restaurants).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H30 Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.72 Euros à 12.56 Euros sur 0.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL DE PROSPER
6 à 9 salariés
M. Prosper Orriere
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