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- Détail de l'offre 174HXMG
Cuisinier polyvalent de collectivité H/F 51 - SUIPPES
Offre n° 174HXMG
Cuisinier polyvalent de collectivité H/F
51 - SUIPPES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2024
Entreprise handi-bienveillante
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes et serez en charge de la préparation des repas matin, midi et soir pour 95 résidents (préparation sur place). vous travaillerez 1 week-end sur 2, poste à temps plein Vos activités : - préparation du petit déjeuner - préparation des repas (entrée, plat chaud, fromage, dessert) et des différentes textures (aliments mixés) - préparation des chariots chauffants - plonge vaisselles et batteries - entretien/ménage de la cuisine (matériel/locaux) - réception-rangement-traçabilité des denrées CDD de 3 mois avant titularisation poste à pourvoir de suite
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
travail en continue - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.71 Euros
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 3 Mois - en collectivité idéalementCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - HACCP OBLIGATOIRE Cette formation est indispensable
Compétences
- Connaissance régimes et repasCette compétence est indispensable
- maitrise HACCPCette compétence est indispensable
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
RESIDENCE EHPAD PIERRE SIMON
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
La RESIDENCE PIERRE SIMON est un EHPAD de 95 places Elle propose un pôle d'activités et de soins adaptés et unité de vie protégée 4,5 infirmier(e)s, une infirmière coordinatrice et un médecin coordinateur encadrent l'équipe soignante Les personnels ont accès à une large gamme de prestations d'action sociale conçues pour tous les moments de la vie. Dans village dynamique avec piscine, écoles, collège et nombreux loisirs Visitez notre page Facebook : Résidence Pierre Simon Ehpad
Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative
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