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- Détail de l'offre 174HZSH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 17 - ESNANDES
Offre n° 174HZSH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
17 - ESNANDES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 mai 2024
Vous travaillerez au sein d'un Ephad, auprès d'un public de personnes âgées. Vous devrez préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire,en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous connaissez impérativement les normes HACCP Vous avez une expérience de cuisinier en collectivité et si possible auprès de personnes âgées. Vous travaillerez de 07h à 14h et de 17h30 à 19h30 Contrat dans le cadre de remplacements de salaries en congés. Rémunération de base 1926.00€, heures de dimanche et jours fériés majorées
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1926 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
Les Brises Marines
20 à 49 salariés
Mme BRIGITTE MAINDRON
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