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CUISINIER TRAITEUR (H/F) 85 - FONTENAY LE COMTE
Offre n° 173VCFZ
CUISINIER TRAITEUR (H/F)
85 - FONTENAY LE COMTE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous assurez la fabrication des plats du jour et des préparations en cuisine/traiteur dans le respect du cahier des charges (recette, découpe, cuisson, goût et présentation) et vous êtes force de proposition dans le cadre de l'amélioration continue du rayon. Vous êtes amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, bonne tenue du plan de travail, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la conservation des produits, traçabilité ... Profil recherché: Vous disposez d'une expérience en cuisine et possédez idéalement un diplôme type CAP/BEP en cuisine/restauration. Vous êtes créatif(ve) et savez faire partager vos idées et votre passion de la cuisine. Vous avez une bonne gestion des outils et équipements de cuisine. Vous maîtrisez les méthode HACCP.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
CENTRE LECLERC
250 à 499 salariés
Mme Elise MERCIER
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