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- Détail de l'offre 174JJLX
Cuisinier(e) qualifié(e) (H/F) BAZIEGE 31 - BAZIEGE
Offre n° 174JJLX
Cuisinier(e) qualifié(e) (H/F) BAZIEGE
31 - BAZIEGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 mai 2024
Au sein d'une équipe de 3 personnes (2 cuisiniers et 1 agent) vous aurez en charge: La préparation et confection de 120 repas en intégrant les spécificités alimentaires. Missions secondaires : Élaboration des menus, commande aux fournisseurs, Entretien et nettoyage de la cuisine Méthode HACCP impérative, Travail en horaires Matin ou Soir : 7h30-15h / 12h30-20h. Un week-end sur 2 en horaires limité Connaissance secteur médico-social souhaitée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1930 Euros à 2253 Euros sur 12 mois
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Méthode HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux
Entreprise
FOYER PIERRE HENRI
20 à 49 salariés
Établissement médico-social de type Foyer de vie accueillant 62 adultes (dont 10 en accueil de jour) en situation de handicap (effectif 49 ETP).
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