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Chef de rang - en restaurant brasserie (H/F) 75 - Paris 12e Arrondissement
Offre n° 174LMFB
Chef de rang - en restaurant brasserie (H/F)
75 - Paris 12e Arrondissement - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 mai 2024
Nous recrutons un Chef de rang (h/f) pour notre restaurant brasserie partenaire Marius de la Gare de Lyon à temps plein ou partiel. A propos du restaurant brasserie Marius Dans la tradition du restaurant bistronomique, Le Marius a été conçu comme un lieu dédié aux voyageurs avec une carte aux accents méditerranéens créée par Le Chef Yoni Saada. Le restaurant a été pensé et conçu pour devenir un lieu incontournable de la gare de Lyon, les clients y retrouveront des espaces chaleureux, cosy avec une décoration à la fois moderne et intemporelle. Le restaurant sera ouvert en service continu avec 220 places assises, un bar central dédié à la limonade ainsi qu'une terrasse extérieure. Qui sommes-nous ? Select Service Partner, leader mondial et spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Vos futures missions : Placé(e) sous les directives du Responsable d'unité et des membres de l'encadrement du restaurant, vous devrez être responsable de votre rang, de l'accueil des clients, assurer la prise de commande et réaliser le service en salle Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, débarrassage Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité du restaurant Procéder aux opérations d'encaissement Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous êtes une personne accueillante et la satisfaction de la clientèle est votre priorité Quelqu'un de passionné(e) qui pourra transmettre son enthousiasme et sa bonne humeur Une personne ambitieuse souhaitant évoluer en équipe dans un environnement challengeant. Un collaborateur H/F qui maitrise parfaitement les règles et techniques du service en salle Vous avez une expérience de 2 ans ou plus dans la restauration acquise à un poste similaire en brasserie, restaurant traditionnel ou semi gastronomique Vous pouvez vous rendre disponible du lundi au dimanche Vous avez à minima quelques notions d'anglais qui vous permettent de comprendre et d'échanger avec les clients. Chef de rang confirmé H/F. Serveur confirmé H/F.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1767 Euros à 1865.54 Euros sur 13 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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