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Cuisinier(e) en journée en labo (H/F) 01 - MONTMERLE SUR SAONE
Offre n° 174LPQD
Cuisinier(e) en journée en labo (H/F)
01 - MONTMERLE SUR SAONE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Les charcuteries Diennet recherche un(e) cuisinier(e) Vous cuisinez des plats traditionnels pour de la vente à emporter ou sur les marchés Vous devez gérez l'achats de vos matières premières auprès des fournisseurs Vous devez gérez vos stocks Vous êtes force de propositions pour des nouveaux plats Vous travaillez en laboratoire les matins Vous travaillez sur une base de 35h par semaine, possibilité d'heures supplémentaires selon les commandes/journées Le salaire est à négocier selon vos compétences il s'agit d'un CDD (remplacement maladie) jusqu'à fin juillet, congés en aout. Possibilité de prolongement en septembre.
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon compétences
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer l’approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d’éviter les excédents ou la rupture de stock
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Préparation industrielle de produits à base de viande
Entreprise
LES FILS DE BENOIT DIENNET - CHARCUTERIE
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://charcuterie-diennet.com/
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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