- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Marne
- Reims
- Détail de l'offre 174MMTH
Offre n° 174MMTH
Chef de cuisine (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Publié le 15 mai 2024
Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience professionnelle? Arrêter de scroller, vous êtes au bon endroit car dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre établissement situé à Reims (25 couverts), nous recherchons : Notre Chef (H/F) pour le poste de chef de cuisine avec un contrat en CDI . Vos missions : Savoir gérer votre poste et la mise en place Connaître et appliquer parfaitement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création et au développement des menus innovants en fonction des saisons à base de produits frais. Appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées, sandwichs, salades, Grillades). Bonne connaissance de la gestion des ratios Faire l'inventaire et la liste de courses - Gérer les stocks et les approvisionnements Rigueur, Autonomie, Ouverture d'esprit, Capacité d'adaptation au changement, goût pour l'innovation,. Esprit d'initiative, Aptitude à travailler à des horaires décalées le weekend également. Expérience d'un an minimum requise en cuisine et préparation de plats. Salaire évolutif + mis en place d'intéressement sur le bénéfice annuel du restaurant + mutuelle etc. 2 jours consécutifs de repos (Lundi & Mardi ) . Votre planning sera élaboré au préalable de votre prise de poste. ***PRISE DE POSTE JUIN 2024***
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Primes
- Horaire de 11.72
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de curiosité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
KWABO
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier (Spécialité Pizza) H/F (H/F)
CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES - 51 - REIMS
Vous serez en charge de: - Mettre en place l'offre pizzas - Développer la carte pizzas Les activités principales : - Montage des pizzas - Distribution des pizzas - Encadrement stand pizzas -...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Entreprise handi-bienveillanteCDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier F/H
SYNERGIE - 51 - MOURMELON LE GRAND
Vous aurez l'occasion de travailler sur le site de l'armée de Mourmelon Le Grand.Vous aurez pour mission de: -Participer à la réception et au contrôle des matières premières -Réalisation des fiches...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Chef de partie (H/F)
THE DALTONS SMOKEHOUSE - 51 - THILLOIS
Nous recherchons un chef de partie F/H pour notre restaurant spécialisée dans la cuisson des viandes Missions: -Prendre en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. -Assurer...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière chef cuisinier (H/F)
LE RELAIS DE LA PAIX - 02 - MONTAIGU
Vous travaillez dans un restaurant traditionnel ouvert du lundi au vendredi midi et le vendredi samedi soir. Vous êtes autonome et expérimenté sur votre poste. Poste à pourvoir dès que possible.
CDI - Temps plein
Publié il y a 26 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
AMICI - 51 - EPERNAY
Nous recherchons un cuisinier Vos missions : - Préparation de spécialités italiennes - Nettoyage du poste de travail - Gestion de l'équipe en apprentissage Le restaurant sera fermé les lundis...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Restaurant Bistrot F/H
AREAS - 02 - Chamouille
Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Mise en place du service. - Veiller au quotidien au respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Assister le chef dans le suivi des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière LEXperience Reims (H/F)
LEXPERIENCE - 51 - REIMS
LEXperience est un restaurant rémois au concept novateur. LEXperience privilégie le partage autour de l'assiette. Ouvert midi et soir, le restaurant propose une cuisine fraîche et variée....
CDI - Temps plein
Publié il y a 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine au Collège François Legros à Reims F/H
DEPARTEMENT DE LA MARNE - 51 - REIMS
Au sein du Collège François Legros à Reims, vous assistez le chef de cuisine dans l'élaboration des menus, la confection et la distribution des repas, l'entretien des locaux et matériels, la tenue...
CDD - Temps plein
Publié il y a 17 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (Cuisine Poisson/Viande/Végétarienne) H/F (H/F)
CENTRE REGIONAL OEUVRES UNIV SCOLAIRES - 51 - REIMS
Vous serez en charge de: - Mettre en place l'offre poisson viande végé - Développer la carte poisson viande végé Activités principales : - Préparation chaude Poisson Viande Végétarien - Distribution...
CDD - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Entreprise handi-bienveillanteCDD
Temps plein - (déjà vu)
CHEFFE DE CUISINE H/F (H/F)
START&JOBS - 51 - REIMS
Au sein d'un restaurant traditionnel, vous aurez en charge : - Élaboration des menus : Concevoir et renouveler les menus en fonction des saisons et des produits disponibles. - Gestion de la brigade...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)