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Apprenti(e) CAP Production et service en restauration (H/F) 49 - Angers
Offre n° 174NNNB
Apprenti(e) CAP Production et service en restauration (H/F)
49 - Angers - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Au sein d'un établissement médico social situé à Angers, nous sommes à la recherche de notre futur(e) apprenti(e) (H/F) pour préparer un CAP Production et service en restauration pour une durée de 24 mois. Au sein de l'établissement, Sodexo assure la restauration et le service auprès des personnes âgées. Vous serez accompagné(e) par Stéphane, votre tuteur, au sein d'une équipe de 2 personnes afin de produire jusqu'à 70 repas pour les patients par jour. Vos missions au quotidien : Préparation de plateaux repas chauds et froids Service à l'assiette en Salle à Manger Entretien des locaux (plonge, nettoyage) Vous bénéficierez d'horaires moins contraignants qu'en restauration traditionnelle puisque vous ne ferez pas de coupures ! Amplitude horaire : 7h - 15h ou 10h - 18h du Lundi au Vendredi
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Selon le salaire en apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Production culinaireCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
- Organiser le traitement des commandes
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Entreprise
SODEXO ENTREPRISES ADMINISTRATIONS
10 à 19 salariés
M. Théo Vidoni
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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