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- Détail de l'offre 174NPMG
BOULANGER/E en grande distribution (H/F) 85 - ST HILAIRE DE RIEZ
Offre n° 174NPMG
BOULANGER/E en grande distribution (H/F)
85 - ST HILAIRE DE RIEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 31 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Sous la responsabilité de votre manager, vous assurez la fonction de boulanger au sein de la grande distribution. Vous fabriquez l'ensemble des variétés de pains et viennoiseries; vous participez à la gestion des rayons traditionnels et libre service; vous êtes garants de la qualité, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 36H45 Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : salaire selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- SENS DU CONTACTCette compétence est indispensable
- TRAVAIL EN EQUIPECette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
Entreprise
HYPER U
100 à 199 salariés
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