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Apprenti Cuisinier / Cuisinière (H/F) 61 - L AIGLE
Offre n° 174RSHR
Apprenti Cuisinier / Cuisinière (H/F)
61 - L AIGLE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 mai 2024
Vous souhaitez préparer un CAP cuisine en apprentissage. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à l'élaboration des menus. Vous préparerez les sandwichs et des repas pour le midi. Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous organiserez votre travail selon les priorités. Vous travaillerez en équipe. Vous travaillerez du lundi au samedi de 8h à 15h pour le service du midi avec un jour de repos dans la semaine.
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Selon grille d'apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restaurationCette compétence est indispensable
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Dresser des plats pour le service
- Définir des besoins en approvisionnement
- Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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