- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Haute-Savoie
- Détail de l'offre 174SCRH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 74 - LA TOUR
Offre n° 174SCRH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
74 - LA TOUR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 juin 2024
Avec votre équipe, vous assurez le préparation de 600 repas par jour (2 services) 1- Établissement des menus 2- Contrôle de la qualité des produits 3- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions) 4- Dressage des préparations culinaires 5- Élaboration des entrées, pâtisseries et pièces de buffet 6- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie 7- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine 8- Comptage de la production 9- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards dans son domaine d'activité 10- Contrôle et suivi de la propreté des locaux dans son domaine d'activité 11- Formation des nouveaux arrivants 12- Gestion des matériels et équipements propres à son activité 13- Participation à la vie institutionnelle
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2300 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formations
- Bac ou équivalent hôtellerie restauration
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- MAITRISE HACCP
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Entreprise
HOPITAL DUFRESNE SOMMEILLER (HDDS)
200 à 249 salariés
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Apprenti cuisinier (H/F)
CENTRE HOSPITALIER INTERCOM MONT BLANC - 74 - SALLANCHES
Apprenti cuisinier CAP Cuisinier CAPA Opérateur en industries alimentaires CAP Production et service en restauration Contrat d'apprentissage Poste à pourvoir à partir du 1er août 2024 Horaires...
CDD - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier de Collectivité (h/f)
ADECCO - 74 - Annemasse
ADECCO Bonneville recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier de Collectivité (h/f) Vos missions : - Créez et confectionnez des repas équilibrés et préparations culinaires froides à base de...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 10 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
TRAITEUR (H/F) saison
YOANN DEBRAY - 74 - ST GERVAIS LES BAINS
Vous assurerez la production de la partie traiteur des différentes boutiques: -préparation des sandwichs chauds et froids, plats cuisinés etc en respectant la fiche technique des produits et dans le...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Adjoint H/F (H/F)
MAIRIE D'ANNECY - 74 - Annecy
La Direction de restauration collective de la ville d'Annecy est à la recherche de son futur "Cuisinier adjoint" au responsable de cuisine décentralisée H/F avec pour mission principale de produire,...
CDD - Temps plein
Publié il y a 22 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)
YOANN DEBRAY - 74 - Saint-Gervais-les-Bains
Au sein d'une nouvelle Boulangerie Pâtisserie basé sur Saint Gervais nous recherchons des personnes motivées pour développer la gamme traiteur, vous serez en charge de toute la partie salé, sandwich,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
TRAITEUR (H/F) saison
YOANN DEBRAY - 74 - MEGEVE
Vous assurerez la production de la partie traiteur des différentes boutiques: -préparation des sandwichs chauds et froids, plats cuisinés etc en respectant la fiche technique des produits et dans le...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
CLINIQUE le Noiret Sancellemoz - 74 - CLUSES
La clinique le Noiret-Sancellemoz est un établissement de soins médicaux de réadaptation. Venez nous aider à faire de la restauration un moment de plaisir pour nos patients en rejoignant notre...
CDD - Temps plein
Publié il y a 15 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinièr(e) de collectivité (H/F) JOB ETE 2024 LOGE
L'ECHO DES MONTAGNES - 74 - SEYTROUX
#Métier passion #Cuisine traditionnelle #région sympa #poste logé seul(e) Cet été, rejoignez l'équipe dynamique et bienveillante de notre centre de vacances situé près de Morzine en Haute Savoie....
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 21 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
CLINIQUE le Noiret Sancellemoz - 74 - CLUSES
La clinique le Noiret-Sancellemoz est un établissement de soins médicaux de réadaptation. Venez nous aider à faire de la restauration un moment de plaisir pour nos patients en rejoignant notre...
CDD - Temps plein
Publié il y a 18 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
CHALET REMONTE PENTE - MAIRIE LA CIOTAT - 74 - Praz-sur-Arly
Nous recherchons pour le mois de juillet/ août une cuisinière ou un cuisinier pour intégrer notre équipe familiale et solidaire de 6 personnes au sein du centre de vacances le Chalet Le Remonte...
CDD - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDD
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)