- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Maine-et-Loire
- Cholet
- Détail de l'offre 3337638
Second de Cuisine en CDI H/F 49 - CHOLET
Offre n° 3337638
Second de Cuisine en CDI H/F
49 - CHOLET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 mai 2024
POSTE : Second de Cuisine en CDI H/F DESCRIPTION : Manpower CHOLET recherche pour son client, un acteur du secteur des services aux entreprises, un Second de cuisine en CDI (H/F) Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles ?- Repérer et signaler les dysfonctionnements ?Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel - Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer et désinfecter les locaux et équipements - S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine ?- Trier et évacuer les déchets courants Maîtriser les techniques culinaires et de cuisson Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective Connaître les recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels Connaître, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien?) Connaître les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle Avoir des notions de gestion des stocks Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites Maîtriser les gestes et postures de la manutention Maîtriser les techniques d'entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux Poste du lundi au vendredi Horaires : 6h - 14h Rémunération : Salaire fixe + 13ème mois + Prime d'intéressement + CE + Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur + Formation interne reconnue par l'Etat Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 13-05-2024 PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Manpower
Débutant.e ou expérimenté.e, tu recherches un nouveau défi ? Chez Manpower, nous offrons à des personnes d'horizons différents, avec ou sans qualification, un large éventail d'opportunités en CDI, CDD et Intérim. En bref : la personnalité, la motivation et les compétences priment sur le CV.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier H/F La résidence La Peupleraie
CIAS TERRES DE MONTAIGU-CIAS MONTAIGU RO - 85 - MONTAIGU VENDEE
La résidence La Peupleraie accueille 30 résidents, en deux maisonnées de 15 personnes, véritables lieux de vie, organisés autour d'une pièce à vivre avec sa cuisine, son salon et l'espace repas, dans...
Saisonnier - Temps partiel
Publié il y a plus de 30 jours
Saisonnier
Temps partiel - (déjà vu)
Second de cuisine H/F - CDI
49 - CHOLET
Descriptif de l'offre Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49).Type de contrat : CDI - Temps pleinPlanning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Second de Cuisine H/F
Sodexo - 49 - CHOLET
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Suite au départ à la retraite d'un collaborateur, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) au sein d'une cuisine centrale : Vous serez...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Medirest - 49 - CHOLET
Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à CHOLET (49). Type de contrat : CDI - Temps plein Planning: Du Lundi au Vendredi + 1 Week-end sur 2. 1 semaine de 3 jours...
CDI - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Second de Cuisine H/F
Sodexo - 49 - CHOLET
POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Au coeur d'un établissement de renom situé à Cholet, nous recherchons un(e) second de cuisine. En collaboration avec votre chef de cuisine, Vous...
CDI - Non renseigné
Publié il y a plus de 30 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)