Controleur de Gestion Restauration H/F 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 4019842
Controleur de Gestion Restauration H/F
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 avril 2024
POSTE : Controleur de Gestion Restauration H/F DESCRIPTION : Le nouvel univers de l'établissement offre une atmosphère puissante, inédite, captivante, grâce à une toute nouvelle décoration prônant une ambiance avant-gardiste. Sous la surveillance d'un Membre du Comité de Direction et sous la responsabilité du Responsable Caisse / Coffre Machines A Sous, le Caissier/Caissière s'assure du bon fo Le Pasino Grand recherche son COST CONTROLLER - Contrôleur des coûts restauration H/F Sous l'autorité du Directeur Général, vous assurez le contrôle des achats et de la consommation des produits nourriture & boissons de l'établissement. Vous analysez et contrôlez les écarts entre les ventes et la consommation et mettez en oeuvre des actions correctives si besoin. Vous mettez en place toutes les règles de gestion et de contrôle F&B, et vous êtes le garant du respect des fiches techniques et des ratios et travailler en lien avec l'économat. Profil : Bac +2/3 en contrôle de gestion-restauration et 1ère expérience réussie dans le secteur de la restauration en tant que Cost Controller Compétences techniques - Connaissances relatives aux indicateurs d'activité de la restauration commerciale - Maîtrise du Pack Office - Capacité d'analyse Salaire : à partir de 2 500, 00€ par mois Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDI PROFIL :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
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