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Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F) 75 - PARIS 13
Offre n° 4413614
Sommelier-caviste / Sommelière-caviste (H/F)
75 - PARIS 13 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
VOS MISSIONS PRINCIPALES Sous la responsabilité du/de la Responsable Restauration, vous devrez assurer les missions suivantes : * Respecter et faire respecter les directives du/de la Responsable Restauration. * Vous recommandez le vin approprié aux mets choisis. * Vous effectuez le service du vin. * Vous élaborez la carte des vins en tenant compte des goûts de la clientèle et de la thématique du restaurant. * Informer les clients en leur expliquant les particularités de chaque boisson. * Prendre les commandes des clients et leur servir. * S'occuper du rayonnage et de la disponibilité des produits en vente (boissons en bouteille, au verres.). * Veiller au respect de l'hygiène et de la propreté des caves et de la salle. * Veiller à la bonne gestion des stocks. * Participer aux inventaires mensuels. Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs, et de notre Culture. Nous encourageons nos employés à laisser s'exprimer leur personnalité unique et leur passion, mais aussi à travailler ensemble en équipe. COMPÉTENCES REQUISES Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie et avez une solide expérience de plus de ans dans la restauration. La maîtrise des techniques de service et une formation aux normes HACCP sont indispensables pour ce poste. La maîtrise de l'anglais est requise. De façon directe ou transverse, vous serez amené(e) à travailler avec l'ensemble des services de l'hôtel. Vous devez donc faire preuve d'esprit d'équipe et de réactivité pour garantir le bon fonctionnement général de l'établissement et satisfaire au mieux nos clients. Notre engagement: * Salaire mensuel brut entre et euros * Contrat CDI 39h * Horaires continues * Double indemnité nourriture * Pass Navigo pris en charge à 100% par l'entreprise * Politique sociale attrayante * Possibilités d'évolution à long terme * Groupe familial Pour envoyer votre candidature :
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2600,00 Euros à 2800,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Entreprise
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