- Accueil France Travail
- Emploi
- Agriculture et élevage
- Hérault
- Détail de l'offre 5074712
Maître de chai F/H - Conception, recherche (H/F) 34 - PEZENAS
Offre n° 5074712
Maître de chai F/H - Conception, recherche (H/F)
34 - PEZENAS - Localiser avec Mappy
Publié le 12 avril 2024
Descriptif du poste: Notre client, une importante cave coopérative localisée sur l'Hérault, entre Béziers et Pézenas, qui regroupe un nombre de 400 coopérateurs répartis sur 3000 ha de vignes. Sous la responsabilité du Directeur technique, vous aurez en charge l'élevage du vin jusqu'à sa mise en bouteilles. Vos missions seront les suivantes : * Organiser la réception de la vendange et la direction des opérations avant fermentation ; * Donner les consignes pour la vinification et la vérification de son évolution ; * Elaborer les cuvées avec l'œnologue (assemblage, filtrations...) ; * Assurer l'élevage du vin et contrôler son bon déroulement par des dégustations régulières, par des analyses en laboratoire et des soutirages ; * Coordonner la mise en bouteilles ; * Etre responsable de la gestion du chai ; * Faire appliquer les normes d'hygiène, assurer le contrôle qualitatif et sanitaire des cuves ; * Faire appliquer les référentiels qualité et vérifier le bon fonctionnement du système de traçabilité lorsqu'il existe ; * Gérer le matériel et les stocks ; * Déclarer les récoltes, les chaptalisations, tenir les registres et cahiers de la cave.... ; * Préparer les commandes. Profil recherché: Savoir-faire : * Maîtrise de l'ensemble des techniques de vinification et d'élevage du vin ; * Maîtrise de la dégustation requise. Savoir-être : * Soin et rigueur ; * Souci permanent de l'hygiène ; * Disponibilité ; * Esprit d'initiative ; * Réactivité.#AGRO
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 35 - 40 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
M.I. recrutement
MI Recrutement est un cabinet de recrutement dédié exclusivement aux offres en CDD et en CDI au niveau national, dans tous types d activités. Grâce à un suivi personnalisé, nous vous accompagnons pour étudier, ensemble, votre projet professionnel en prenant en compte vos motivations et vos attentes. Que vous soyez demandeur d emploi ou en poste mais à l écoute de nouvelles opportunités, nous serons là pour vous accompagner ! Notre taille humaine et notre respect de l'in...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
CAVISTE SECOND DE CAVE (H/F)
FD RECRUTEMENT - 34 - CASTELNAU DE GUERS
Sous la supervision du responsable du site , vous travaillez à la réalisation de l'ensemble des travaux de cave. Vous êtes garant(e) de la bonne exécution des missions en cave dans le respect des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
CAVISTE (H/F)
SISSIMPLE INTERIM - 34 - CLERMONT L HERAULT
Notre agence SISSIMPLE INTERIM VITICULTURE spécialisée dans le domaine viti/vinicole recherche pour plusieurs de ses clients des ouvriers de chai/caviste H/F autour de Clermont l'Hérault au sein de...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Aide Brasseur / préparateur-livreur (H/F)
BB KOMBUCHA - 34 - VAILHAUQUES
BB Kombucha est spécialiste de la boisson fermenté sans alcool. Avec le développement de notre activité, nous avons besoin de mains supplémentaires : nous recherchons donc un profil plutôt polyvalent...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Ouvrier caviste (H/F)
MANPOWER FRANCE - 34 - ST ANDRE DE SANGONIS
Manpower CLERMONT L'HERAULT recherche pour son client, acteur majeur local de la filière vin, un caviste H/F confirmé(e). Vous rejoignez une activité de négoce. Vos missions principales sont : ...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 24 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Oenologue (H/F)
MISSIONS INTERIM BEZIERS - 34 - SERVIAN
Nous recrutons pour une importante cave coopérative localisée sur l'Hérault, entre Béziers et Pézenas, qui regroupe un nombre de 400 coopérateurs répartis sur 3000 ha de vignes. En collaboration...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
OENOLOGUE VINIFICATION (H/F)
SISSIMPLE INTERIM - 34 - ST PARGOIRE
Notre agence SISSIMPLE INTERIM VITICULTURE spécialisée dans le domaine viti/vinicole recherche pour plusieurs de ses clients des profils œnologues H/F autour de Clermont l'Hérault au sein de domaines...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Assistant Vinification F/H (H/F)
DOMAINE DE LA BAUME - 34 - MONTPEYROUX
La SCEA Domaines du JONCAS (Groupe Les Grands Chais de France) recherche un assistant vinification F/H pour la période des vendanges. Les 35 ha de vignes sont situés entre les communes de Saint...
CDD - Temps plein
Publié il y a plus de 30 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Caviste (H/F)
MANPOWER - 34 - VILLEVEYRAC
Manpower SETE recherche pour son client, un acteur un acteur majeur de l'embouteillage, 1 Caviste Filtreur (H/F) Rattaché(e) directement au responsable des opérations, vous effectuerez l'ensemble...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 17 jours
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Maître / Maîtresse de chai (H/F)
MISSIONS INTERIM BEZIERS - 34 - SERVIAN
Nous recrutons pour une importante cave coopérative localisée sur l'Hérault, entre Béziers et Pézénas, qui regroupe un nombre de 400 coopérateurs répartis sur 3000 ha de vignes. Sous la...
CDI - Temps plein
Publié il y a 3 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
MAITRE DE CHAI (H/F)
SISSIMPLE INTERIM - 34 - PUILACHER
Notre agence SISSIMPLE INTERIM VITICULTURE spécialisée dans le domaine viti/vinicole recherche pour l'un de ses clients situé à proximité de Clermont l'Hérault un maître de chai/responsable de cave...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)