Chef de secteur de restauration collective (H/F) 44 - NANTES
Offre n° 5140864
Chef de secteur de restauration collective (H/F)
44 - NANTES - Localiser avec Mappy
Publié le 13 avril 2024
Nous recherchons dans le cadre d'une alternance, un Chef de Secteur Junior H/F. Le poste est basé à NANTES (44) avec des déplacements sur site à prévoir. Le poste permet la découverte des compétences et des missions du Chef de Secteur. Rattaché directement au Directeur Régional, vous serez en charge des missions telles que: - Déploiement de process, accompagnement - Pilotage des ventes et du marketing opérationnel: définition de plan d'actions et suivi de la réalisation - Analyse des coûts matière: mise en place et suivi via le Logiciel Compass, benchmark interne - Frais de personnel et d'exploitation : prévision d'activité, gestion de productivité, planning, recrutement, intégration - Opérationnel : Remplacement de Gérant si urgence - Hygiène et qualité : Audit, plan d'action et suivi Vous préparez un Bac +3 avec de préférence une spécialité Hôtellerie / Restauration ou gestion de centre de profil. Une première expérience dans la restauration est nécessaire, qu'elle soit dans le cadre d'un stage, d'un contrat classique, ou d'une alternance. Nous recherchons donc un profil alliant rigueur, capacité d'analyse, organisation, pédagogie, leadership et exemplarité Ce poste est fait pour vous ? Postulez !
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
- 35 H
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Compass Group
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