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Offre n° 5559029
Econome H/F
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 mai 2024
POSTE : Econome H/F DESCRIPTION : La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! Le restaurant que vous allez rejoindre : Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale, et dans un cadre atypique ? Rejoignez-nous chez DUCASSE SUR SEINE : Bienvenue à bord ! Embarquez sur le premier bateau restaurant 100% électrique de Paris. Ducasse sur Seine réunit le plaisir de la haute cuisine parisienne et la sensation de glisser sur l'eau. Un défi de taille où rien tout a été pensé pour faire de ce véritable restaurant sur l'eau un pavillon des temps modernes. Rattaché au Chef de Cuisine, vous gérez l'approvisionnement et le stockage pour le restaurant. Vos missions en tant qu'Econome seront de : - Passer les commandes auprès des fournisseurs - Réceptionner les marchandises et fournitures - Contrôler la qualité et la quantité des marchandises livrées - Gérer les litiges éventuels avec les fournisseurs - Stocker les marchandises et fournitures en fonction de leur nature, dans le respect des règles d'hygiène - Suivre les stocks - Etablir régulièrement des inventaires - Veiller au respect de l'application de la réglementation concernant la sécurité alimentaire PROFIL : Ce poste est fait pour vous si - Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration - Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans. - Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail. - Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe. - Vous maitrisez aisément le Pack Office (Word, Excel) Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale). - Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde. - Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques. - Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%. - Bénéficier d'une prime de cooptation attractive. Horaires de travail : 6h30-15h Jours de travail : Du mardi au samedi
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000,00 Euros à 2500,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
Entreprise
Alain Ducasse Restaurant & Hospitalité
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
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