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Second de cuisine H/F 33 - PETIT PALAIS ET CORNEMPS
Offre n° 5833865
Second de cuisine H/F
33 - PETIT PALAIS ET CORNEMPS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires. Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que chaque jour l'assiette de nos convives se réinvente et contribue à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Ansamble recherche un(e) Second(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un institut d'éducation motrice situé à Eysines (33). Contrat : CDI temp complet Horaires : Semaine 1 7h00-14h30 du lundi au vendredi / Semaine 2 13h00-20h30 du lundi au jeudi et 7h00-14h30 le vendredi Nombre de repas préparés sur le site : 120 couverts par jours et 80 le soir Rémunération: 1882 BRUT Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations. Vos missions : * Préparer et organiser la production des plats * Participer à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine * Management d'une personnes * Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures d'entreprise Compétences techniques requises : * Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité * Compétences culinaires avérées Aptitudes personnelles requises : * Bon relationnel * Autonomie * Sens de la créativité Découvrez en vidéo le métier de Cuisinier chez Ansamble: https://youtu.be/sFIZ-hSEg9M Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison. AVANTAGES : * Avantage en nature sur les repas * 13ème mois (selon les mises en vigueur de l'entreprise) * Prime de service minimum * Avantages du CSE * Mutuelle et prévoyance * Possibilité d'évolution * Possibilité de place(s) en crèche Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿882,00€ par mois Avantages : * Crèche d'entreprise * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise * RTT Programmation : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Types de primes et de gratifications : * 13ème Mois * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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