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Resp. Production et Conditionnement H/F 37 - Indre et Loire
Offre n° 6038950
Resp. Production et Conditionnement H/F
37 - Indre et Loire
Publié le 27 avril 2024
POSTE : Resp. Production et Conditionnement H/F DESCRIPTION : La/le responsable production et conditionnement coordonne l'ensemble des services de productions et de conditionnement à horizon annuel et peut intervenir sur des missions complexes avec une autonomie de moyens. La/le responsable production et conditionnement a pour mission de : - Garantir la mise en oeuvre les plannings de production/conditionnement pour assurer la conformité des produits aux cahiers des charges AOP/clients dans le respect de la réglementation - Garantir la transformation de la matière première en produit élaboré, la découpe et le conditionnement des productions : dans le respect des coûts, délais et de la qualité dans un environnement sécurisé - Encadrer et animer les équipes Détails Missions Générales : - Techno / process- Garant de l'application des standards de fabrication et conditionnement - Recherche l'optimisation permanente des recettes, process de fabrication et conditionnement des produits - Force de proposition sur le développement de nouvelles recette et conditionnement - Organisation / Planification production- Garant de la réalisation du plan de production en coordination avec les équipes supply chain et les différents services supports. - Optimise la production des ateliers de production. - Anticipe les besoins en ressources humaines - Gestion o Organise l'activité des ateliers de production pour atteinte la cible budgétaire o Analyse les resultats mensuels avec le contrôle de gestion et rend compte à la Direction des résultats de l'activité de production et des plans actions. - Projet o Propose des améliorations techniques, process, technologiques et organisationnelles Missions en terme d'animation : - Fait respecter les règles et procédures en vigueur - Pilote l'animation performance (plan action, KPI) - Anime la démarche RSE et du développement durable (revue trimestrielle) Missions en terme de qualité : - Garantit le respect des procédures qualité - Garantit l'application des règles HACCP et Food Défense sur son périmètre - Est garant de la mise en oeuvre et de la déclinaison des processus et procédures qualité Missions en terme de sécurité : - Met en place et faire respecter les règles et bonnes pratiques de sécurité (du « j'ose dire » au « recadrage ») - Manage (ou faire manager) la sécurité en utilisant les rituels d'animation de son service, dans un but de vigilance partagée PROFIL : Expérience : une 1ère expérience d'environ 7 ans en management dans un service d'au minimum 40/50 personnes dans le secteur industriel laitier, de préférence fromager est indipensable. Savoirs : Bonnes connaissance en gestion de stocks, en qualité, hygiène, sécurité alimentaire. Utilisation de l'outil SAP et tableurs Excel Savoir-faire : Capacité à analyser et synthétiser l'information pour formuler des propositions orientées vers le résultat. Force de proposition, savoir prendre du recul pour porter des projets à moyen terme est une compétence nécessaire à la réussite dans ce poste. Savoir-être : Autonome, dynamique, esprit d'initiative et capacités d'organisation et d'analyse. Rigoureux(se), le poste implique de savoir gérer les priorités, d'être doté(e) d'un bon relationnel et d'une appétence pour le management d'équipe. Les avantages : * Horaires du lundi au vendredi * Prime de fin d'année (= 13ème mois) * 9 RTT /an * Prime sur objectifs * Tickets restaurant * Prime transport * Intéressement/participation selon accords en vigueur * Mutuelle, prévoyance, retraite complémentaire * Compte Epargne Temps * CSE
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Fabrication de fromage
Entreprise
Les Fromageries Occitanes
Les Fromageries Occitanes appartiennent au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France. Acteur majeur du secteur agro-alimentaire dans le grand Sud-Ouest, Les Fromageries Occitanes, regroupe 900 salariés et 8 sites industriels répartis sur 3 terroirs fromagers : l'Auvergne, le Roquefo...
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