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Offre n° 6053820
second de cuisine H/F
07 - LANARCE - Localiser avec Mappy
Publié le 27 avril 2024
L'Auberge de Crussol à St Péray, c'est une cuisine 100% locavore au feu de bois, pour une ambiance familiale et chaleureuse. La cuisine est généreuse, avec des produits de saison, nous travaillons à la flamme vive à la cheminée (ou sur le grill dans la cuisine extérieur l'été) ainsi qu'au four à bois et au BBQ Slowcook. Ouverte en mai 2019, référencée au Guide Michelin, l'Auberge recrute en CDI. * Second de cuisine : En collaboration avec le chef de cuisine, vous gérer une équipe de 10 à 12 personnes. Vous remplacez le chef de cuisine sur ses jours de congés. Vous encadrez l'équipe sur la production et les normes HACCP. Vous secondez le chef de cuisine sur les commandes auprès des fournisseurs, vous êtes force de proposition pour les recettes de cuisines et l'organisation de la cuisine. Vous êtes capable de travailler en autonomie. Vous êtes créatif, et avez envie de vous intégrer dans une équipe familiale ce poste est fait pour vous. L'expérience est un plus, la motivation et la bonne humeur essentielle ! Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 600,00€ par mois Types de primes et de gratifications : * Pourboires * Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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