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- Détail de l'offre 172XMZL
Cuisinier (H/F) 48 - MONT LOZERE ET GOULET
Offre n° 172XMZL
Cuisinier (H/F)
48 - MONT LOZERE ET GOULET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous exercez en qualité de cuisinier (ère) au sein de notre établissement. Vous travaillez en autonomie sur ce poste et bénéficiez de renfort lors d'événements touristiques locaux impliquant une forte fréquentation. service midi et soir entre 30 et 80 couverts par service amplitude de travail 10h-14h et 18h- 21h le poste est logé (à titre gracieux) et nourri. poste à pourvoir du 1/05 au 30/09/24 (+/- 15 jours selon réservations) Salaire de 1500 euros net à 2000 euros net suivant expérience plus prime
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Hébergement
- 1500€ net + prime
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Législation alimentaire
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Superviser la préparation des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- #SAISONLOZERE
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE REFUGE DU MONT LOZERE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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