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Responsable de salle / Sommelier - Restaurant Gastronomique (H/F) 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 6841625
Responsable de salle / Sommelier - Restaurant Gastronomique (H/F)
75 - Paris (Dept.)
Publié le 11 mai 2024
Restaurant Magma recherche un(e) Responsable de Salle / Sommelier(e) pour son restaurant gastronomique situé dans le 11e arrondissement de Paris. Dans une ambiance élégante et subtile, notre établissement propose une cuisine épurée aux accents franco-japonais. Notre carte change chaque jour, au rythme des saisons et selon les arrivages. Côté cave, nous offrons une sélection de vins résolument naturels (mais pas seulement), allant des petites pépites jusqu'aux cuvées exceptionnelles, toujours dans le souci du respect de la terre. Vous aurez l'occasion de travailler au sein d'une équipe passionnée, créative et engagée, dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. En tant que Responsable de salle / Sommelier, vous serez le garant d'une expérience client exceptionnelle en accueillant nos convives avec le plus grand soin et en veillant à leur satisfaction tout au long de leur repas. Vos missions principales incluront : * Accueillir les clients, les accompagner à leur table et présenter le menu. * Conseiller les clients et prendre les commandes. * Assurer le bon déroulement et la qualité du service en salle. * Superviser la distribution des plats en vérifiant leur qualité et leur présentation. * Organiser la cave et sélectionner les vins. * Élaborer la carte des vins * Former le personnel sur les caractéristiques des différents vins. Profil recherché : Idéalement issu(e) d'une formation en restauration, vous êtes dynamique, avez un goût prononcé pour la gastronomie et faites preuve de proactivité. Vous vous épanouissez dans la relation client et disposez de : * Expérience en tant que sommelier dans un établissement gastronomique. * Capacité à faire des propositions aux clients. * Sens de la rigueur, de l'organisation et du professionnalisme. * La maîtrise de l'anglais est indispensable. Horaires de travail : mercredi soir, du jeudi au dimanche midi et soir Langue de travail : Français, Anglais Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 200,00€ à 4 000,00€ par mois Avantages : * Intéressement et participation * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles : * Français non requis Programmation : * Travail en journée * Travail en soirée Types de primes et de gratifications : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Prime trimestrielle Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel Date limite de candidature : 09/06/2024 Date de début prévue : 19/06/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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