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Second / Seconde de cuisine (H/F) 84 - LAURIS
Offre n° 8413831
Second / Seconde de cuisine (H/F)
84 - LAURIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 avril 2024
Description du poste : Nous recherchons un/une Second de Cuisine en CDI, sous la Direction de notre Meilleur Ouvrier de France Guillaume GOUPIL, vous aurez pour missions :***Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) * Elaborer, préparer des prestations culinaires de qualité dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef * Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces et le matériel de restauration * Atteindre les objectifs de la cuisine * Gérer le matériel et les vivres en relais de son responsable * Contrôler la marchandise dans tous les espaces de rangement, FIFO, rangement & propreté * Respecter les recettes et fiches techniques * Accompagner la formation des équipes * Echanger avec les tous les services de l'hôtel Description du profil : Profil***Esprit d'équipe * Bienveillance * Organisé(e) * Rigoureux(se)
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
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